鶏肉と蒟蒻とピーマンのオイスター炒め♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 1/2枚
- ピーマン(奈良県産) 3個
- こんにゃく(アク抜き済み) 1枚
- 醤油☆ 大さじ2
- オイスターソース☆ 小さじ1
- 酒☆ 大さじ1
- みりん☆ 大さじ2
- 砂糖☆ 小さじ1
- すりごま 大さじ1
作り方
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1
鶏肉は、ひとくち大に
ピーマンはヘタと種を取り細切りに、蒟蒻は横半分に切り細切りにします
☆を混ぜ合わせておきます
-
2
フライパンを熱し鶏肉を炒めます
脂が出てきたら
蒟蒻を加えます
蒟蒻の水分が飛んだらピーマンを加えます
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3
ピーマンが、しんなりしたら☆を加え
汁気がなくなるまで炒めます
お皿に盛り、胡麻をかけて完成です
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やなママ☆
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夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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nori-noko2016/04/19 12:48
鶏肉多めでピーマンがなかったのでいんげんを入れました。
ご飯が進む美味しさ～家族に好評でした♡お弁当にも入れました♡♡
ご馳走さま(*^^*)
レシピへのコメント
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オイスターソースの旨味プラスの甘辛味です♡