鶏肉と茄子とピーマンのコチュジャン炒め♥︎ レシピ・作り方

Name: 鶏肉と茄子とピーマンのコチュジャン炒め♥︎
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 茄子 1本; ピーマン(赤、緑) 各1個; 醤油 大さじ1☆; 酒 大さじ1☆; みりん 大さじ1☆; コチュジャン(韓国産) 小さじ1／2☆; ごま油 小さじ1☆

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やなママ☆

ピリッと辛いコチュジャンでご飯がすすみます(*^◯^*)

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

鶏もも肉: 1枚

茄子: 1本

ピーマン(赤、緑): 各1個

醤油: 大さじ1☆

酒: 大さじ1☆

みりん: 大さじ1☆

コチュジャン(韓国産): 小さじ1／2☆

ごま油: 小さじ1☆

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作り方

1

ナスは縦４つに切り半分に切ります

塩少々(分量外)をふり五分置きます

水気をキッチンペーパーで拭きます
2

鶏肉はひとくち大に、ピーマンは種とヘタを取り細切りにします

☆をあわせておきます
3

フライパンを熱し鶏肉の皮目から入れ焼きます

両面こんがり色づいたら茄子とピーマンを加え炒めます

野菜がしんなりしたら余分な油を拭き、☆を加え炒め合わせて完成です
4

使用した韓国産のコチュジャンです

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に♥︎

公開日：2014/09/21

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪