小松菜と油揚げの塩麹煮レシピ・作り方

Name: 小松菜と油揚げの塩麹煮
Yield: 2
Ingredients: 小松菜 1００g; 油揚げ 1枚; 水☆ 2００cc; 本だし☆ 小さじ1/2; 酒☆ 大さじ1; みりん☆ 大さじ1; 塩麹 大さじ1

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やなママ☆

いつもの煮物を塩麹で❤︎

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

小松菜: 1００g

油揚げ: 1枚

水☆: 2００cc

本だし☆: 小さじ1/2

酒☆: 大さじ1

みりん☆: 大さじ1

塩麹: 大さじ1

作り方

1

小松菜は3〜４cmの長さに、油揚げは食べやすい大きさに切る
2

鍋に☆と油揚げを入れて1〜2分煮る

小松菜と塩麹を加えて、小松菜がしんなりするまで煮たら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は家庭菜園で収穫した小松菜の葉先を使いました。茎も使う場合は油揚げと一緒に先に茎部分を煮て後から葉先を加えてください

きっかけ

夕食に❤︎

公開日：2014/03/21

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪