簡単!鯖の蒲焼き レシピ・作り方
材料(4人分人分)
作り方
- 1 鯖は三枚におろし大きな骨は取り除いておく
- 2 キッチンペーパーで水分を拭き取り両面に薄く片栗粉をまぶし少量の油で揚げる
-
3
別のフライパンに全ての調味料を入れ熱する
少し沸騰したら油をきっておいた鯖を入れ煮立たせながら両面絡めていく - 4 タレが煮詰まり水分が無くなってきたら火を止め白ゴマをまぶす
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