たらマヨ★サラダ~♪ レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪
香ばしさが良い、たらこソースをベースにした、具がたっぷりのサラダです。旬のレタスが、今は美味しいですね。

材料(3人分)

たらこソース
1個(23g)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
じゃがいも
3個
にんじん
60g
塩こしょう
少々
きゅうり
1本
レタス
1/4個

作り方

  1. 1
    ジャガイモは、いちょう切りにします。
  2. 2
    ニンジンは、いちょう切りにします。
  3. 3
    ジャガイモとニンジンは、柔らかくなるまで茹でます。
  4. 4
    茹でたジャガイモとニンジンは、熱いうちに塩こしょうをします。
  5. 5
    キュウリは、小口切りにして、塩もみをして、水気を絞ります。
  6. 6
    たらこソース、酢、マヨネーズを合わせて、ジャガイモ、ニンジン、キュウリをあえます。
  7. 7
    レタスは、食べやすい大きさに千切り、器に敷いて、その上にサラダを盛りつけます。

おいしくなるコツ

甘口の生たらこを使うと良いのですが、今日は値段が高くて量も多かったので、スパゲティ用のたらこソースで作りました。これでも十分に美味しく出来上がります。

きっかけ

息子の同級生のママさんから教わりました。初めて作りましたが、かなり良い感じです。

公開日:2013/06/17

関連情報

カテゴリ
新じゃが
関連キーワード
たらこソース じゃがいも レタス にんじん
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

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