元気が出るよ★豚肉のしょう油だれ炒め～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ニンニクと生姜は、下味用にすりおろします。この際、タマネギを少量すりおろしてもいいですね。
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2
器にしょう油、にんにく、生姜、酒、オイスターソース、ごま油を加えて混ぜ合わせ、豚肉を下味用のタレに、約15分くらい漬けておきます。
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3
タマネギは、薄切り、ニラは、ざく切り、ニンジンは短冊切りにします。
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4
フライパンに油を熱して、豚肉を強火で炒め、色が変り始めたら、たまねぎ、にら、にんじんを加えて炒めます。
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5
下味用のタレで、味は十分に出ていると思いますが、必要であれば、最後に塩とこしょうで味を調えます。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚肉炒めもの
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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