ごまみそ★炒り豆腐～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、食べやすい大きさに切って、十分に水気を切ります。

2. 2

   ゴボウは、薄切り、ニンジンは、短冊切りにして、ゴボウは水にさらしておきます。

3. 3

   だし汁、さとう、しょう油、みそ、すりごまを合わせておきます。

4. 4

   お鍋に油を熱して、ゴボウとニンジンを強火～中火で炒め、お豆腐を崩しながら加えて、さらに炒めます。

5. 5

   合わせたタレを加えて、汁気がなくなるまで弱火で炒り、最後に小口切りのネギを散らします。