レバーって難しい？いーえ簡単です§レバキャベ§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは洗い、全体に塩をふり、15分ほどおく。(時間が無ければ3分でも全く問題なし)

2. 2

   1を薄くそぎ切りにし、流水で洗う。ポリ袋に、薄力粉と一緒に入れて薄力粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、レバーをサッと炒める。皿に取り出しておく。

4. 4

   キャベツを炒める。レバーをフライパンに戻し入れ、合わせ調味料を加えて、できあがり。