青あじと野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりのヘタを切り、１ｃｍ幅に切ります。たまねぎは、皮をむき、千切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油を加えて、中火にして、青あじの両面をひっくり返しながら焼きます。きゅうりとたまねぎを加えてさらに焼きます。
- 3 ローリエと白ワインとバターと水７０ｃｃを加えて蓋をしてよく煮込み、ブラックペッパーと塩を加えて味をととのえて完成★
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