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綺麗に!インゲンの卵炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • インゲン豆

    4,5本

  • 1個

  • 塩コショウ

    少々

  • 和風だし

    小さじ1/4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
綺麗に!インゲンの卵炒め♪

インゲンと卵の色が映える様に醤油を使いませんでした★

作り方

  • 1

    インゲンは火が通りやすいように斜め切りする。
    卵に和風だしを入れて混ぜ合わせておく(溶けなくて大丈夫)

  • 2

    フライパンに油を温め、インゲンを炒め塩コショウを振る。

  • 3

    火が通ったら卵を流し入れて、さっと絡ませて半熟くらいで火を止める。(焼き加減はお好みで)

きっかけ

残った卵を利用したくて

レシピID: 1160004739

公開日:2012.07.07

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つくったよスタンプ 6件

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つくったよレポート 39件(31人)

  • 2018.11.04

    醤油がなくても味がしますね!色がキレイで美味しかったです!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.09.06

    モロッコインゲンで作りました!手軽で美味しく、お弁当にもぴったり!美味しくいただきました^ ^

    作っていただき嬉しいです(^з^)-☆ありがとうございます(*^o^*)

    お返事を見る

  • 2016.08.24

    とっても美味しかったです٩(´ᵕ`๑)۶⁾⁾

    こちらも作っていただき感謝です(o^^o)ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2016.04.10

    ウェルダンになっちゃって汚いけど美味しくいただきました。和風だし使うところが良いですね〜次回はもっと綺麗に作りたいです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

5件

cabon
cabon 2013.08.25 18:02

はなはなりんごさんへ♪

今日はWのレポありがとうございます♪
お母様の漬けられた梅干しが頂けるなんて羨ましいですよ~*^ ^*
伊那谷のたまごやさん、とても良心的で届くのが早いですよ!
もう何年もこちらのたまごを使って調理しています。
因みに私は平飼いの卵をお願いしているのですよ。
さくら卵も美味しいですが、ケーキなどに使うと色がより濃くなる平飼いにしています。
もし良かったら注文して下さいね!!お節介焼きのca bonなので気にしないでね(苦笑)

はなはなりんご
はなはなりんご 2013.08.25 10:32

cabonさんへ(*^^*)

おはようございます~♪
cabonさんの愛情もこもった料理だったので
旦那様も最後の一口をパクっとしたのでしょ~vv(*^^*)vv
そして、伊那谷のたまごが気になってググッてしまいました~
有名なんですね!新鮮でおいしそう!!

また作ってくださいね(*^^*)いつもありがとうございます★

cabon
cabon 2013.08.25 09:57

はなはなりんごさんへ♪

今日も嬉しい承認をありがとうございます☆
Startrekさんが朝採れのインゲンをお使いになったのを見て羨ましく思いますね~(^ ^ゞ
私のは数少なくて高い生のでは無くてたっぷり使える冷凍もので~す。
ちょうどいつもお願いしている伊那谷にたまごやさんでたまごを注文したので奮発!
彩りが綺麗なのも食欲に繋がりますよね~~ *^ ^*
最後のひと口を見ながら内心悔しかったわ~(苦笑)
でもまた調理すれば良いので何回も作りますね!!ありがとう~(^人^)

はなはなりんご
はなはなりんご 2013.07.28 09:52

cabonさんへ★

素敵な器だし盛り付けもきれいでさすがです!!
こちらにもコメントしてくれて感激(*^^*)
ありがとうございます★

cabon
cabon 2013.07.26 19:42

はなはなりんごさんへ♪

綺麗な彩りで素敵レシピの承認をありがとうございます☆
少ないインゲンで作れたし見栄えも良いし簡単でまた作りますね~
お出汁が効いて優しいね~~ 感謝します♪

関連情報

料理名
インゲンの卵炒め
関連キーワード
インゲン炒め

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