とろっと☆なすの大根おろし納豆味噌炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 なすは半分に切って、薄切りにし、しばらく水に浸して灰汁を取り、水気を切っておきます。大根はおろし金で下ろしておきます。
- 2 フライパンにごま油を入れて、1のなすを入れて炒めます。日本酒を入れて蓋をして3分間蒸し焼きにします。3分経ったら、納豆、☆を入れて更によく混ぜます。
- 3 全体的に炒めたら、●で水溶き片栗粉を作り、とろみをつけたら出来上がりです。
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