水も油も使わない！ 肉じゃが レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
rittskasan
フライパンと蓋を使えば、材料を切っていれるだけ。出汁も油も水も使わず、絶品肉じゃがの出来上がりです。今までの肉じゃがが何だったの!?と思えるほどおいしいですよ。
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて一口大に、人参は乱切り、玉ねぎは８等分する。しらたきは、はさみで適当な長さに切っておく。
-
2
フライパンに、しょうゆ、砂糖、酒を入れて軽く混ぜる。その上に①で切った野菜を入れ、その上に牛肉を並べる。
-
3
ガラス蓋をして、中火で１０分。蓋を開け、ひと混ぜしたら蓋をして更に１０分加熱。じゃがいもがほくほくになったら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも肉じゃがその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 肉じゃが
rittskasan
早朝から夕方まで仕事をしているので、料理に手間がかけられません。
日ごろの料理は、冷蔵庫の残り物で、目分量で作ることがもっぱら。
趣味はお菓子作り。ヘルシーで美味しいスイーツを研究中です。
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