材料（２人分）
- 豚ひき肉
- ２００ｇ
- 絹豆腐（水切り必要なし）
- １５０ｇ
- ニラ
- １/4束
- 焼き肉のたれ（辛口）
- 大さじ２
- しょうが（チューブ）
- ２センチくらい）
- 酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ニラを１センチ幅に切る。
フライパンに、ゴマ油を入れ、豚ひき肉、しょうがを入れて炒め、肉に半分くらい火が通ったら、酒を振りいれる。
-
- 2
- 豆腐を入れてくずしながら炒め、ニラと焼き肉のたれを加えて、水分が無くなるまで煮詰めたら完成です！
おいしくなるコツ
豆腐から出る水分を飛ばすと味がしっかりします。
きっかけ
焼き肉のたれを使い切りたくて作りました。
豆腐でまろやかになった様で
辛口でも辛くありませんでした。