おこげが出来ても大丈夫☆ビビンバピラフ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
じゅりあん〜♪
チャーハンもそうですが、まんべんなく炒めるのが大変で、ついつい焦がしたり、よく混っていないことがあります。でもビビンバピラフなら、少しくらい焦げても大丈夫です。
材料（3～4人分）
作り方
- 1 お米を洗ったら、10～15分くらい水に浸しておき、ざるに入れて水を切ります。その間に、豚肉、玉ねぎ、ほうれん草、にんじんなどを、食べ易い大きさに切っておきます。
- 2 熱したフライパンに油を入れて、弱火で豚肉を炒め、玉ねぎやにんじんを加えて炒めます。次に、お米を入れたら、透明度が出るまで炒めます。
- 3 フライパンに1カップくらいの水を入れたら、調味料を加えて、ほうれん草や緑豆もやしも入れて、よく混ぜ合わせながら炒めます。
- 4 フライパンに蓋をして、弱火で10分ほど火をとおし、火を止めたら、さらに10分くらい蒸します。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のピラフ
- 料理名
- ピラフ
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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リンカ.｡*･ﾟﾟ⭐2020/02/29 10:46
お皿には盛り付けず、ほんのりお焦げを残したままフライパンのまま召し上がりました。
美味しく出来てよかったです♪
ごちそうさまでした(*^-^*)
