畑のお肉もおいしい! レシピ・作り方

畑のお肉もおいしい!
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少量のお肉でも大豆の水煮でボリュームアップ!栄養価もアップ!
すごく美味しくできました!

材料(4人分)

  • 鶏ミンチ 200g
  • 大豆の水煮 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉、小麦粉、揚げ油 適量
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 大豆の水にはフードぷろっせさにかけ、ミンチ状にしておく。
    ミンチ状になったら鶏ミンチと合わせ、塩コショウ少々を入れる。
  2. 2 水で溶いた小麦粉に、1をくぐらせ、次にパン粉をつける。
  3. 3 180度に熱した揚げ油で、2をきつね色になるまで揚げたら
    出来上がり!

きっかけ

大豆の水煮をFPにかけてミンチにしたらお肉のようでした!

  • レシピID:1160000597
  • 公開日:2011/02/02
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カテゴリ
その他の揚げ物
関連キーワード
大豆の水煮 メンチカツ ヘルシー 節約
料理名
大豆と鶏ミンチのメンチカツ
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