卵白で★万能なふわふわあんかけ★簡単★ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 卵白 1個～2個分
- 水 150cc
- 鶏がらだし 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1～2
- 塩・コショウ 少々
作り方
- 1 水をいれ沸騰させる。卵白は軽く混ぜておく。
- 2 鶏がらだし、しょうゆ、塩こしょうを入れ、再度沸騰したら卵白を入れ箸で軽く混ぜる。
- 3 白くなったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- あんかけ
takoru0428
ひとり暮らしをはじめてはや○年★料理はまだまだ１年生です・・・。母や友達に教わった素敵なレシピや、謎の創作料理!?を載せていけたらと思います。みなさんのレシピを見て料理上手になれるようにがんばります☆よろしくおねがいします♪
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noamanma2011/10/31 07:28
お菓子つくりの残り卵白使用♪野菜炒めもあんをかけることで豪華に変身しますね♪
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