トン（豚）ピー（ピーマン）のオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: トン（豚）ピー（ピーマン）のオイスターソース炒め
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: ピーマン ３～４ケ; 豚バラ薄切り 6枚ほど; ＜味付け＞; 砂糖 大さじ３←大さじ3分の２の間違い; 酒 大さじ１; 濃口醤油（出汁入りだとなお良い） 大さじ２; オイスターソース 大さじ2; 油 適量

約15分
300円前後

snowoods**

超簡単で短時間仕上げの我が家のお助け料理♪ おいしくってご飯がバク②いっちゃうので大量には作りません(笑)
※砂糖の分量が間違いでした。申し訳なかったです。

みんながつくった数 389 件

材料（２～３人分）

ピーマン３～４ケ
豚バラ薄切り 6枚ほど
＜味付け＞
砂糖大さじ３←大さじ3分の２の間違い
酒大さじ１
濃口醤油（出汁入りだとなお良い）大さじ２
オイスターソース大さじ2
油適量

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作り方

1 ピーマンは縦に4つにカット
2 豚バラは適当な大きさにカット
3 少量の油でピーマンを炒める。
4 豚バラ肉を加え炒める（強火）

なるべく肉を広げて焼きます
5 豚バラ肉に火が通ったら砂糖を加えて炒めたら酒をふる。
6 フライパンの鍋肌に醤油をかけ煮立ったら具に混ぜて炒める。
7 最後に、オイスターソースを回し入れ
からめて完成＾＾

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫に残っていた材料がコレだった（貧

おいしくなるコツ

ピーマンはパリっと感を出したほうが家族は美味しいと。本みりんは豚肉を固くする性質があるのでお砂糖にしてます食材は、ピーマン、豚バラ肉の２つです。他の食材を加えるとレシピとは違う味、食感になり得ます事ご了承下さい。

レシピID：1160000074
公開日：2010/10/05

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つくったよレポート（183件）

☆まろりーな☆
2024/06/01 08:08

ご飯に合って、簡単で美味しかったです。
リンド夫人
2023/10/23 11:11

家庭菜園のピーマンがまだまだ元気で嬉しい悲鳴ですが美味しいおかずに変身しました。ごちそう様でした！
ヾ(˙꒳˙ )ﾉﾝ
2023/09/20 14:20

白米が欲しくなるおいしさでした！
レシピありがとうございます♡
hi_ro
2023/07/19 18:33

ご飯が進む美味しさで、丼ぶりにして食べました。
ありがとうございます。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 4 件）

ta8316 2011.08.05　23:55

わざわざお返事ありがとうございます！
実は、ここのレシピを始めるまでは・・大さじ、小さじを使った事のない私でした＾＾；
大体の感覚で料理を作っていたので～
なんかいつも同じような味付けで・・(~_~;)
ここを始めて、みなさんの素敵なレシピで、食卓も明るく、美味しくなりました。
そして少しでも美味しい物を家族に食べてもらいたいって思うようになりました。
さらに料理が好きになりました！！
snowoods**さんのレシピ・・これからも参考にさせていただきますv（o＾＿＾o）v
ta8316 2011.08.05　21:09

レシピを見た時、他の分量から見て～
ちょっとお砂糖が多くないかなって思って
少し入れて、味見して作りました。
ありがとうございます！
snowoods** 2010.10.06　23:14

**ゆ-ちゃん**へ

そそ
多くは作らないのよん
ビンボーなのら(*･∀･)
**ゆ-ちゃん** 2010.10.06　21:44

うっ！美味しそうだっ！！！
ご飯が進みそうだよね～イカンイカン。多くは作らないのが基本なのね。納得。(笑)