ゴーヤ肉詰 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ｺﾞｰﾔは1.5センチくらいの幅の輪切りにしてワタを取り数分茹でる
- 2 玉葱のみじん切り、豚ひき肉、卵、ﾊﾟﾝ粉、牛乳、塩胡椒を粘りが出るまで混ぜる
- 3 下茹でしたゴーヤに2の混ぜたひき肉を詰める
- 4 両面に片栗粉を振り、サラダ油を入れたフライパンで両面焼く
- 5 両面焦げ目がついたら水を入れて水がなくなるくらいまで蒸し焼きにする
- 6 お好みで醤油、塩胡椒、ケチャップをかけてどーぞ
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