野草ヤブカンゾウの蕾で2品 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
ヤブカンゾウ または、きんしんさい という野草です。茹でたら、アスパラガスのような、さやいんげんのような、オクラのような味。
材料（2人分）
- ヤブカンゾウの蕾 ８０g
- 豆乳マヨ 好みで
- ポン酢しょう油 好みで
- 炒り黒ごま 好みで
- 炒り金ごま 好みで
作り方
- 1 鍋に分量外１．２リットルの水を沸かし、沸騰してきたら、分量外の小さじ１のお塩ちゃんちゃんを入れ、ヤブカンゾウの蕾を２分茹でる。
- 2 半分を豆乳マヨと炒り黒ごまで、半分をポン酢しょう油と炒り金ごまをかけて、完成。
-
3
ヤブカンゾウ
-
4
収獲してきた ヤブカンゾウの蕾
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Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。
ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。
ハッピーハッピー♡
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