ズボらスペアリブ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 スペアリブにフォークで刺して穴を開け、塩胡椒を振りかけます。
- 2 ★を混ぜ合わせます
- 3 フライパンにオリーブオイルを引き、フライパンが温まったら、スペアリブを焼く。
-
4
スペアリブ両面焼けたら、火を止め蓋を閉めて、15分ほど置いておきます。
その後、再度火をつけて、改めて焼き目をつけた後、★を入れてスペアリブにからめます。 - 5 絡め終わったら、火を止め火を止めて再度蓋を閉めます。
きっかけ
昔母が作ったスペアリブが忘れられず、見様見真似で作ってみた。
おいしくなるコツ
蒸し焼きっぽい感じにすると、中まで火がしっかり通ってくれると思います。★を入れた時は、火を弱火にしてぐつぐつ煮込む感じにすると、気持ち肉にタレが絡みやすくなって、美味しくできると思います。
- レシピID:1150024856
- 公開日:2023/09/03
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