焼いても美味い、カツオの塩昆布マヨ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- カツオのたたき（できればサクで） 150g
- 〇 削り節 5g（小さなパック２～2.5）
- 〇 酢 大さじ２
- 〇 砂糖 大さじ1.5～2
- 〇 マヨネーズ 大さじ２
- 〇 塩昆布 10g（大さじ山盛り１くらい）
- 〇 白だしorだしの素 少々
- 添え野菜（玉ねぎ、レタスなど） 適量
作り方
- 1 カツオのたたきはペーパーでしっかりドリップを拭きとっておく。サクで購入したら8～10mmほどに薄切り。
-
2
削り節を飾り分少々とっておき、〇を混ぜ合わせる。
味見をして調整してください。 -
3
２のたれで１を和える。野菜を敷いた皿にカツオを盛り付け、取っておいた鰹節をかけたらできあがり。
写真は玉ねぎ薄切りと大葉千切りですが、レタスや千切り大根などでも合います。 - 4 アレンジ：ニンニクやショウガを少々加えたり、ねぎや大葉を散らしても色味もキレイで美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
食いしん坊Ｑちゃん
2005.12楽天でブログ開始。今ではほとんどアップしていませんがやめてはおりません（笑）
ブログに掲載していたレシピも順次あげられたらな、と思いつつその時はまったレシピなどをあげています^^;
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ずぼらった2024/04/06 13:46
ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
残っても焼けばうまい、お得レシピ。