プラントベース クイックソイで焼き肉のタレ炒め レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- かるなぁ クイックソイ バラ肉タイプ 2袋
- 玉ねぎ スライス 半分
- 人参 スライス 60g分
- 甘とうがらし カットして 6本
- 生姜 みじん切り 親指第一関節ぐらいの大きさ
- 野菜を炒める用の 菜種油 大さじ2
- 野菜を炒める用の お塩ちゃん 2つまみ
- ☆クイックソイ用
- ☆クイックソイ用 菜種油 大さじ2
- ☆クイックソイ用 ニンニクみじん 2かけ分
- ☆クイックソイ用 ブラックソルト 2つまみ
- ☆クイックソイ用 あらびき黒コショウ 2ひねり
- ☆クイックソイ用 無添加焼き肉のタレ 大さじ2
- *仕上げ用
- *仕上げ用 無添加焼き肉のタレ 大さじ3
- *仕上げ用 ブラックソルト 親指と人差し指で 3つまみ
- *仕上げ用 あらびき黒コショウ 3ひねり
作り方
- 1 野菜類をカットして、大き目のフライパンで、野菜を炒める用の菜種油をひいて、しょうがのみじん切りと、野菜を入れて、野菜を炒める用のお塩ちゃんで炒める。
- 2 1がしんなりして、量も減ったら、一旦お皿にとり出す。
- 3 同じフライパンで、☆クイックソイ用の菜種油をひいて、クイックソイを入れ、ブラックソルトと、あらびき黒コショウをして、軽く炒め、にんにくのみじん切りと、焼き肉のタレを入れ、炒める。
- 4 2でお皿に取り出した、炒めただけの野菜も3に追加して、軽く合わせ炒めして、*仕上げ用の材料をすべて入れて炒める。
- 5 お皿に盛り付けて 完成。
きっかけ
以前、かるなぁ クイックソイ レトルトタイプ味付けなし を買って使ってみたら、その名のとおり、時短だったから。
おいしくなるコツ
野菜のいためただしが出たオイルで、そのままクイックソイを炒める。別々で炒めて、合わせることで、しっかり味がつく。 焼き肉のタレの塩分量を見て、味見しながら、ブラックソルトなどの量を調節して下さい。
- レシピID:1150024005
- 公開日:2022/08/24
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使いやすい。時短向け。使用した無添加焼き肉のタレは、ヴィーガン仕様です。