身体ポカポカ⭐豆腐とたまごのとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまごは溶いておく。●の材料で水溶き片栗粉を作っておく。
- 2 人参、えりんぎはお好みの切り方で切る。しめじは石づきをとる。豆腐も好みの大きさに切る。
- 3 鍋にだし汁、人参、しめじ、えりんぎを入れ火にかける。
- 4 材料に火が通ったら鶏ガラスープのもと、薄口醤油、すりおろし生姜を入れる。
- 5 水溶き片栗粉であんにする。
- 6 豆腐を入れて、沸かす。溶き卵を入れて、一呼吸置いてかき混ぜる。
-
7
器によそって三つ葉をのせ完成。
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