圧力鍋で簡単しっとりやわらか煮豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉に☆の材料をすりこんでおきます。玉ねぎとにんにくはすりおろし、耐熱皿に入れ★の材料とあわせて電子レンジ500W約30秒加熱しておきます。
-
2
鍋に1の豚肉を入れ、そこに１が浸かる程度の水を入れ加熱します。73～75℃の温度になったら極弱火にし温度を保った状態で25分煮ます。
-
3
２を取り出します。あら熱がとれたら厚さ5㎜程度に切りお皿におき、1のソースをかけます。
ゆで卵は半分にギザギザに切り、豆苗は根を切り取り半分に切りトッピングします。
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