乳・卵不使用！フロランタン風アーモンドヌガー レシピ・作り方

作り方

1. 1 スライスアーモンドはオーブンでローストしておく（１６０度５分）。焦げないようにオーブンによって温度を調整してください。
2. 2 スライスアーモンド以外の材料を鍋に入れ、良く混ぜる。スライスアーモンドを加え、軽く混ぜる。
3. 3 弱火にかけて焦げないようにへらで底を混ぜる。
   ５分ほど煮たら、中火にし、２分程度煮詰める。
4. 4 クッキングシートを敷いた天板の上に生地を薄く伸ばし、１６０度５分ほど焼いたら完成！このまま食べても美味しいですし、トーストの上に載せても。
5. 5 焼かないでクッキー生地やパンに載せて焼けばフロランタンとして楽しめます。
6. 6 材料について
   油：ココナッツオイル、米油がお勧め
   砂糖：ココナッツシュガーはコクがあり香りも良いのでおすすめ。ない場合は通常の砂糖でも。
7. 7 はちみつ：メープルシロップ、デーツシロップ、アガベシロップなどでも！コクが出ます。
8. 8 弱火にかけて、焦げないようにへらで底を混ぜる。３分ほど煮たら、中火にし、２分ほど煮詰める。焦げないように注意。