半熟目玉焼きのせ！鶏むね肉のカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじん、じゃがいも、鶏むね肉を一口サイズに切ります。
2. 2 にんじんと鶏むね肉を鍋で炒めます。大さじ1水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
3. 3 にんじんが柔らかくなってきてら、じゃがいも、水200cc入れ蓋をして中火で煮込みます。
4. 4 沸騰してきたら、粉末コンソメ、ウスターソースを入れ蓋をしてさらに煮込みます。
5. 5 じゃがいもが柔らかくなってきてらカレールーをいれよく混ぜます。
   ルーがとけてとろみがついたら火をとめます。
6. 6 ご飯を盛り付けて上からカレーをかけます。
   フライパンに卵を割りいれ弱火で半熟目玉焼きをつくります。
7. 7 目玉焼きをのせて完成です！