とろーり、味玉 〜殻もつるんと剥ける！〜 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
*下準備*
・卵は100均などに売っている、針で殻のお尻に穴を開けておきます。
・◎の材料をジップロックやビニール袋に合わせておきます。 -
2
卵を茹でます。
この茹で方で つるんと殻が剥けます⭐
1、鍋にお湯を沸騰させます。卵は穴を開けて冷蔵庫のまま。
2、卵を沸騰したお湯に3分茹でます。
→つづく -
3
3、火を止めて蓋をして6分置いておきます。
4、すぐ流水で冷やして、穴を開けたお尻の部分から殻を丁寧に剥きます。
5、黄身は半熟なのにつるん。と剥きやすくなります。 -
4
◎の調味料に冷蔵庫で1日漬けておきます。
出来上がり
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この方法で茹でると殻がつるん！