酢大根とオクラと鰯節 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍オクラ ６０g
- 紫大根 120g
- まろやか酢 大匙１
- 鰯節 各小匙０、５～０、６
- ポット湯 １４５ｍｌ
- すりおろした紫大根 大匙１～２
作り方
- 1 冷凍オクラ６0gを笊に載せ、ポット湯１４５ｍｌをそそぎ、食べやすく整える
- 2 紫大根120gの皮を除き、すりおろし器ですりおろす
- 3 ボウルにまろやか酢大匙１をそそぎ、すりおろした紫大根とスプーンで混ぜ、味を整える
- 4 小鉢に湯を通したオクラ60gとすりおろした味付け紫大根大匙１～２と鰯節各小匙０、５～０、６を載せ、味を整える
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- 酢大根とオクラと鰯節
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