残ったシチューで鮭のクリームソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭の切り身 2切れ
- 牛乳もしくは豆乳 80～100ml位
- 残ったシチュー(鍋に入れたままでOK) お玉1～2杯位
- 塩もしくは塩コショウ 少々
作り方
- 1 熱したフライパンに分量外のオリーブオイル小匙１を入れて鮭に塩コショウをかけて焼いていきます。（中火～弱火で4,5分ずつ位です）最初の面に焼き目がついたらひっくり返して両面焼きます。
- 2 シチューが残っている鍋に牛乳を追加して、シチューとまぜあわせながら中火で３分程度加熱します。
- 3 ２で作ったソースをお皿に流し込んでその上に１で焼いた鮭をのせたら完成です！
- 4 ☆2の工程で、カットしてレンジでチンした野菜をソースに追加しても美味しいです！
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