ごぼうの唐揚げ レシピ・作り方
材料（6人分）
- ごぼう(太め30cm) １本
- 塩こしょう 少量
- だし醤油 大さじ1強
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 フライパン2cm
作り方
- 1 ごぼうをよく洗い、皮をむき、食べやすいように千切りにし、水に浸します。
- 2 10分くらいしたら水をしっかり切ります。塩こしょう、だし醤油を入れ混ぜ合わせ10分ぐらい置いときます。
-
3
ビニール袋に、片栗粉を入れ下味をつけたごぼうを入れ、全体に片栗粉をまぶします。
※この時水分をなるべく入れないようにします。 -
4
卵焼きフライパンに、油を入れ温めます。ごぼうどうしがくっつかないように、少し間隔をあけながら揚げていきます。カリッとあがったら、しっかり油切りをして出来上がりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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3 件
つくったよレポート（3件）
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はわゆり2021/08/08 09:32
ごぼうは、揚げると、とても甘くなって美味しいですね♪ -
iinu(レポ返します)2021/08/07 11:13
美味しかったです！ありがとうございました(๑･̑◡･̑๑) -
よんちゃんママ2021/01/30 23:59
参考にさせていただきました！
美味しくできました！
レシピへのコメント
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おつまみに。子どももとっても食べやすいですよ。