少ない調味料で簡単☆美味しい野菜炒めレシピ・作り方

Name: 少ない調味料で簡単☆美味しい野菜炒め
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 豚肉 150～200g位; キャベツ 4分の1位; ピーマン 3～4個; しめじ 2分の1袋; 人参 2分の1本; しいたけ（なくてもOK） 1個; ★酒（ないならお水でもOK） 大匙１; ★しょうがチューブ 4cm位; ★鶏ガラスープの素 大匙１; ★醤油 大匙１; 塩コショウ 少々

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約15分
500円前後

アルコールミユ

少ない調味料でのシンプルな味付けの野菜炒め！野菜の内容はお好みで色々変えて作れます☆

みんながつくった数 5件

材料（2～3人分）

豚肉: 150～200g位

キャベツ: 4分の1位

ピーマン: 3～4個

しめじ: 2分の1袋

人参: 2分の1本

しいたけ（なくてもOK）: 1個

★酒（ないならお水でもOK）: 大匙１

★しょうがチューブ: 4cm位

★鶏ガラスープの素: 大匙１

★醤油: 大匙１

塩コショウ: 少々

作り方

1

豚肉とすべての野菜を食べやすいサイズにカットしておく。★の調味料理はまぜあわせておく。
2

熱したフライパンにごま油(分量外)を大匙１入れて、豚肉を投入する。ごま油がなければサラダ油でもOK。
3

お肉の色が変わってきたらしめじとしいたけ、人参を投入し2分程度炒める。
4

3で2分経過したら、ピーマンとキャベツを入れて全体をしっかり炒める。
5

炒めて全体的に野菜がしんなりしてきたら、まぜあわせておいた★の調味料をまわしかけてお肉と野菜に絡めながら炒めて塩コショウをかけて全体をまぜあわせたら完成！
6

※野菜を早くしんなりさせたい時は4の後にフライパンに蓋をして弱火にして2分位蒸し焼きにします☆
7

※ピーマンのかわりにもやしを使っても♪いろんな野菜で量を調整しながら美味しくできます！玉葱入れても♪