圧力鍋で茹で豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックを、鍋に入る大きさに切ります。玉ねぎは櫛切りにします。ごぼうは皮を削ぎ、3センチ位の大きさに切ります。

2. 2

   圧力鍋に、1の豚バラブロック、玉ねぎ、ごぼう、生姜、水、味噌、酒、中華だしを入れます。火をつけ、沸騰してきたら圧力鍋の蓋をします。圧力がかかったら、弱火にし30分置いておきます。

3. 3

   30分たったら火を止め、自然に圧が下がるのを待ちます。火傷に気をつけて、豚バラブロックは、食べやすい大きさに切って、ごぼうと玉ねぎを盛り付け出来上がりです。