茄子とピーマンの牛豚挽肉グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマン７７ｇの種を除く
2. 2 ３ｃｍにきざんでおく
3. 3 茄子９８ｇのヘタを除く
4. 4 ４～５ｃｍにきざんでおく
5. 5 笊にピーマンと茄子９８ｇを載せ、水を通す
6. 6 玉葱３６ｇを幅０、２ｃｍに整える
7. 7 フライパンにきざんだ生姜３ｇを載せる
8. 8 オリーブオイル小匙１～２をそそぎ０、６分中火を通す
9. 9 トマト５８ｇを食べやすくきざんでおく

   

10. 10 牛豚の挽肉２１２ｇと玉葱３６ｇをフライパンに入れ、菜箸で混ぜながら１分中火を通す
11. 11 きざんだピーマンと茄子をフライパンに入れ、２分中火を通す
12. 12 塩胡椒小匙１とコンソメパウダー小匙０、３と、ハンバーグ用トマトソース大匙１をフライパンに入れ、ターナーで混ぜながら１分強火を通す
13. 13 きざんだトマト５８ｇをフライパンに入れ、ターナーで混ぜながら２分弱火を通す

    

14. 14 御皿にターナーで茄子とピーマンの牛豚挽肉グリルを載せる