豚肉と白菜とズッキーニの牡蠣油と醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉９８gを食べやすく幅２ｃｍに整える
2. 2 白菜１７０gをきざんで冷凍後、解凍する
3. 3 椎茸７gをきざんでおく
4. 4 ズッキーニ８gを御皿に載せる
5. 5 人参１２gを食べやすく整える
6. 6 フライパンに、生姜３gと胡麻油大匙１をそそぎ０、２分中火を通す
7. 7 豚肉９８gをフライパンに入れ、菜箸で混ぜながら１分強火を通す
8. 8 白菜１７０gをフライパンに載せ、ターナーで０、７～１分強火を通す
9. 9 椎茸７gと、きざんだズッキーニ８gをフライパンに載せる
10. 10 きざんだ人参１２gを、フライパンに入れ、菜箸で混ぜながら０、５～０、６分強火を通す
11. 11 酒小匙０、７と味醂小匙１と牡蠣油小匙０、３～０、６と醤油大匙１～２をフライパンにそそぎ、ターナーを使い、０、５～１分弱火を通す
12. 12 御皿に、ターナーで、豚肉と白菜とズッキーニと人参の牡蠣油と味醂と酒と醤油グリルを載せる