卵と蕪の葉のすまし汁グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕪の葉 ３３g
- 生卵 ５６g
- 鰹出汁パウダー 小匙１
- クリスタルカイザー ７００ｍｌ
- 食塩 小匙１
- 酒 小匙２
- 醤油 小匙１～２
作り方
- 1 蕪の葉３３gを食べやすく６ｃｍにきざんでおく
- 2 鍋にクリスタルカイザー７００ｍｌをそそぐ
- 3 鍋に食塩小匙１と酒小匙２と鰹出汁パウダー小匙１と醤油小匙１～２を入れ、０、５～１分中火を通す
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きざんだ蕪の葉３３gを鍋に入れ、蓋を半開きに載せ、２分中火を通す
- 5 温めただし汁に生卵５６gを菜箸でときまぜる
- 6 鍋に１分弱火を通す
- 7 お椀に卵と蕪の葉のすまし汁グリルをそそぐ
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- カテゴリ
- すまし汁
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- 卵と蕪の葉のすまし汁グリル
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