新じゃがのフライドポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新じゃが芋 １５８ｇ
- サラダ油 ４５０ｍｌ
- マヨネーズ 小匙１
- ケチャップ 小匙２
作り方
- 1 新じゃが芋１５８ｇを笊に載せ、水を通す
- 2 新じゃが芋の皮をのぞく
- 3 新じゃが芋を幅０、６～１ｃｍに食べやすく整える
- 4 天ぷら鍋に、サラダ油４５０ｍｌをそそぐ
- 5 ０、３分中火をとおす
- 6 皮を除いた新じゃが芋１５８ｇを天ぷら鍋に入れ、菜箸で動かしながら、３分弱火を通す
- 7 クッキングシートにフライドポテトを載せ、油気を整え、マヨネーズ小匙１とケチャップ小匙２をそそぎ、味を整える
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- カテゴリ
- 新じゃが
- 料理名
- 新じゃがのフライドポテト
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