鶏もも肉とピーマンの味醂醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 おろし生姜小匙１を、フライパンに載せる
2. 2 ピーマン４５ｇの種を除き、食べやすく幅２ｃｍにきざんでおく
3. 3 ピーマン４５ｇを、笊に載せ、水を通す
4. 4 鶏もも肉を３ｃｍに、きざんで御皿に載せる

   

5. 5 フライパンに胡麻油小匙１をそそぎ、０、２
   分弱火を通す
6. 6 おろし生姜小匙１を、フライパンに載せる
7. 7 きざんでお皿に載せた３ｃｍの鶏もも肉２５３ｇをフライパンに入れ、菜箸で、２分中火を通す
8. 8 きざんだピーマン４５ｇをフライパンに載せ、１分強火を通す
9. 9 塩胡椒小匙１と味醂大匙２と醤油大匙１と牡蠣油小匙０、３を、フライパンに入れ、０、５分菜箸でまぜながら中火を通す

   

10. 10 御皿に、鶏もも肉とピーマンの味醂醤油グリルを載せる