和風スープカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
このスープカレーのもとをベースに作りました。
- 2 玉ねぎを繊維にそってくし切りにします。ごぼうは、ささがきにし、水にひたします。
-
3
お鍋に油をひき、玉ねぎ、手羽元、水を切ったごぼうを炒めていきます。
- 4 手羽元の表面が焼けてきたら、分量の水を入れ煮ていきます。
- 5 手羽元にしっかり火が通ったら、分量のスープカレーのもと、醤油、カレー粉を入れ味を整えます。最後にもやしを入れ弱火で10分弱火でことこと煮ていきます。
-
6
ごはんは、別皿にもります。
どんぶりに5のスープカレーを入れ、ピザ用チーズをいれます。お好みで半熟たまごと小口ネギをトッピングして出来上がりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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