きつねの葱うどんグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- クリスタルカイザーと鰹出汁 ３６０ｍｌと大匙２
- 麺つゆ １２５ｍｌ
- 葱 ４８ｇ
- 油揚げの甘煮 １７０ｇ
- うどん ８５～９０ｇ
- ポット湯 ２７０ｍｌ
- 七味唐辛子 小匙１
作り方
- 1 うどん８５～９０ｇを笊に載せ、ポット湯２７０ｍｌを通す
- 2 鍋にクリスタルカイザー３６０ｍｌと鰹出汁大匙２を入れる
- 3 葱４８ｇを笊に載せ、水を通す
- 4 葱をきざんでおく
- 5 麺つゆ１２５ｍｌをそそぎ、きざんだ葱４８ｇを入れ、弱火を１～２分通す
- 6 うどん８５～９０ｇを鍋に載せ、１分中火を通す
- 7 器にうどんグリル８５～９０ｇと葱４８ｇを載せ、鰹出汁麺つゆをそそぐ
- 8 油揚げの甘煮を１７０ｇを器のうどんに載せ、七味唐辛子小匙１を入れ、味を整える
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