人参と豚挽肉と牛蒡味醂醤油グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚挽肉１１７ｇを計測後、解凍する

   

2. 2 人参の葉２３ｇを食べやすくきざんでおく

   

3. 3 人参２３ｇを食べやすくきざんでおく

   

4. 4 油揚げ１８ｇを幅２ｃｍに、きざんでおく

   

5. 5 ポット湯２００ｍｌと塩小匙１で３分弱火でゆでたささがきごぼう７１ｇを計測後、笊に載せ水を通す

   

6. 6 フライパンに胡麻油小匙１をそそぐ
7. 7 おろし生姜小匙０、２をフライパンに載せる
8. 8 ０、３分弱火を通す
9. 9 豚挽肉１１７ｇをフライパンに載せ、菜箸で２分中火を通す
10. 10 人参２３ｇと人参の葉２３ｇと油揚げ１８ｇとささがきごぼうグリル７１ｇをフライパンに載せ、鰹出汁小匙１と味醂大匙３と醤油大匙２をそそぎ、菜箸で混ぜながら１分強火を通す

    

11. 11 よく火を通したら、御皿に人参と挽肉と牛蒡味醂醤油グリルを載せる