豚挽肉とニラとナスの味醂醤油と甘味噌グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚挽肉１２５ｇに火を通しやすく、ほぐしておく
- 2 ニラ７３ｇとナス９７ｇを０、５ｃｍにきざんでおく
- 3 フライパンに胡麻油小匙１をそそぎ、０、２分強火を通す
- 4 きざみ生姜２ｇを載せ、０、５分火を通してから豚挽肉１２５ｇをフライパンに載せ、１分強火を通す
- 5 きざんだニラ７３ｇとナス９７ｇをフライパンに載せ、２分強火を通す
- 6 味醂大匙２と醤油小匙０、７をフライパンにそそぎ、味を整える
- 7 味噌大匙１をフライパンに載せ、菜箸で２分混ぜながら、弱火を通す
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8
御皿に豚挽肉とニラとナスの味醂醤油と甘味噌グリルを載せる
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