豚こまと大根のシャキシャキオイスター炒め レシピ・作り方
材料（6人分）
- 豚こま切れ肉 200g
- ●醤油 大さじ1
- ●片栗粉 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- 大根(上部がおすすめ) 1／3本
- ○醤油 大さじ1
- ○オイスターソース 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
-
1
豚こま切れ肉をお好みの大きさに切ります。●の分量の醤油、酒、片栗粉をまぶし下味をつけます。
-
2
大根の皮をむき、なるべく細く千切りにします。
※できたら大根の上の甘い部分がおすすめです。 -
3
フライパンにごま油を馴染ませ、1の豚こま切れ肉を炒めていきます。
- 4 豚こま切れ肉が8割くらい火が通ってきたら、2の千切りにしておいた大根をいれ炒めていきます。
-
5
大根に少しだけしんなりしてきたら、○の分量の醤油、オイスターソースをいれ味を馴染ませお皿に盛りつけ出来上がりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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大根のシャキシャキ感が美味しいですよ。