ほうれん草とぶなしめじの鰹節和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶなしめじの石突きを切り、ばらばらにして沸騰したお湯にいれ1から2分茹でます。茹であがったらザルにあげます。

2. 2

   ほうれん草をよく洗います。
   大きめな鍋にお湯たっぷり沸かします。
   写真付き茹で方投稿中ですぜひお試しください。→ 基本　ほうれん草の美味しい茹で方

3. 3

   沸騰したら少量塩をいれ根元を30秒くらい茹で全部入れ1分くらい茹でます茹で終わったら流水で冷やししっかり絞ります。

4. 4

   ほうれん草を2から3cmに切りボールにいれます。1で茹でておいたぶなしめじもいれます。

5. 5

   4のボールにめんつゆと鰹節をいれ混ぜ合わせます。
   15分くらい冷蔵庫で冷やし器に盛りつけできあがりです。