＊下味冷凍シリーズ＊麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊下味作り＊
   にんにく、しょうが、ネギをみじん切りにする。
   にらは5cm長さに切る。

2. 2

   保存袋に合い挽き肉と★の調味料をいれ、菜箸で混ぜ合わせて平らにする。
   その上にニラをいれて冷凍。

3. 3

   ＊下準備＊
   前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫へ

4. 4

   ＊調理＊
   保存袋の中身をフライパンにいれてふたをして中火で加熱する。約10-12分蒸し焼きに。

5. 5

   ある程度火が通ったら、水300mlをいれる。グツグツいってきたら、豆腐をいれて味をからませる。

6. 6

   水溶き片栗粉(☆)をいれて、とろみがつけば完成