＊下味冷凍シリーズ＊麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＊下味作り＊
にんにく、しょうが、ネギをみじん切りにする。
にらは5cm長さに切る。 -
2
保存袋に合い挽き肉と★の調味料をいれ、菜箸で混ぜ合わせて平らにする。
その上にニラをいれて冷凍。
-
3
＊下準備＊
前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫へ -
4
＊調理＊
保存袋の中身をフライパンにいれてふたをして中火で加熱する。約10-12分蒸し焼きに。
-
5
ある程度火が通ったら、水300mlをいれる。グツグツいってきたら、豆腐をいれて味をからませる。
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6
水溶き片栗粉(☆)をいれて、とろみがつけば完成
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くま大好きゆうくんママ
0歳児を育てる傍ら料理も美味しいものを作りたい、食品ロスをへらしたい、安くすませたい、時短も美味しさもと、日々勉強している毎日。
同じように日々時間に追われてる人に少しでも役に立てたらと始めてみました。
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冷凍保存:2-3週間 空気を抜いて平らにすること。