フライパンで簡単 茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茄子 ３本
- ○醤油 大さじ3
- ○みりん 大さじ1
- ○きび砂糖 小さじ1
- ○粉末だし 小さじ１
- ○しょうがチューブ 1cm
- 油 大さじ１
- 鰹節 １袋
作り方
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1
茄子をお好みの大きさに切りお水にさらします。
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2
フライパンに油をひき茄子を炒めていきます。茄子が少し柔らかくなってきたら○の分量の醤油、みりん、きび砂糖、粉末だし、しょうがチューブを入れ混ぜ合わせます。
-
3
弱火て茄子が柔らかくなるまで煮つめていきます。
-
4
器に盛りつけ鰹節をのせていただきます。温かいままでも冷やしても美味しいです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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