パプリカだしのきいたまろやかなお酢で漬けるサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 黄色パプリカ １０５ｇ
- 赤パプリカ １９３ｇ
- 水 ６００ｍｌ
- だしのきいたまろやかなお酢 各大匙３
作り方
-
1
赤パプリカ１９３ｇのへたをのぞき、スライスしておく
-
2
水３００ｍｌをそそぐ
- 3 笊に赤パプリカを載せ、水を通す
-
4
黄色パプリカをスライス後、笊に載せ水を通す
-
5
１０５ｇに計測した黄色パプリカにも同様に水３００ｍｌをそそぎ笊に黄色パプリカ載せ、水を通し、だしの効いたまろやか酢を大匙３そそぎ８～９分冷蔵庫で冷ます
-
6
赤パプリカ１９３ｇのスライスにも同様に、だしのきいたまろやかなお酢を大匙３そそぎ
冷蔵庫に入れ、８～９分冷ます
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