ぶり大根リメイク。レンジで雑炊 レシピ・作り方

ぶり大根リメイク。レンジで雑炊
  • 5分以内
  • 100円以下
くま大好きゆうくんママ
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余ったぶり大根をリメイク。ぶり大根に染み込んだしょうゆ、しょうがの風味があるおかげで白だしだけで満足できる一品に。

材料(1人分)

  • ご飯 1合
  • 余ったぶり大根 大根4かけら、ぶり2かけら、生姜ひとかけ
  • 白だし[8倍希釈] 20ml
  • 140ml
  • 1個
  • こねぎ ひとつまみ

作り方

  1. 1 材料を用意します。
    白だしを水で希釈する。
    卵は溶いておく。
    小ネギは小口ぎりに。
    ご飯はあたためる。
  2. 2 うつわにごはん、白だし(希釈済み)、ぶりだいこんの余の具材(ぶり2切れ、4切れ、しょうが1切れ)、とき卵をいれ、スプーンで食べやすい大きさにほぐす。
    レンジで500w1分30秒。
  3. 3 小ネギをひとつまみ散らして完成。

きっかけ

以前作ったぶり大根が余っていたのですが、自分のお腹の調子悪くなって食べきれないと思ったので、雑炊アレンジしてみました。

おいしくなるコツ

白だしはかけつゆ希釈の分量でとけばOK。 ぶり大根は上記量で作りましたが、好みで具材は増減してもおいしいです。しょうがはあったほうがアクセントになりますよ。

  • レシピID:1150015944
  • 公開日:2020/01/29
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