ピリ辛ポン酢ジェルと生若芽とオクラサラダグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラ１２８gを笊に載せ、水を通す
2. 2 食べやすく幅０、２ｃｍにきざんでおく
3. 3 フライパンに４６０ｍｌポット湯をそそぐ
4. 4 きざんだオクラ１２８gと鰹出汁小匙１を載せ、２分弱火を通す

   

5. 5 生若芽を５８ｇ計測する

   

6. 6 笊に載せ水を通す
7. 7 食べやすく２ｃｍにきざんでおく
8. 8 フライパンにきざんだ若芽を入れ、オクラと中火で０、６分煮る
9. 9 ピリ辛ポン酢と寒天ジェルグリルを各大匙１載せる

   

10. 10 菜箸で混ぜ、味を整える

    

11. 11 鰯節小匙２を御皿に載せる