豚肉と生姜とピーマンときくらげニンジン葱グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉２７０gを食べやすくきざんでおく
2. 2 生姜６gをすりおろす
3. 3 きくらげ２４gをきざんでおく
4. 4 葱６０gをきざむ
5. 5 ピーマン４８gを細かくきざんでおく
6. 6 笊に野菜を載せ、水を通す
7. 7 フライパンにサラダ油小匙１とすりおろし生姜６gをのせ０、２分弱火を通す
8. 8 豚肉２７０gをフライパンに入れ、２分強火を通す
9. 9 きざんだきくらげ２４gと葱６０gとピーマン４８g味醂とニンジン大匙１、５をフライパンにのせる

   

10. 10 牡蠣油小匙０、６と醬油小匙１をそそぎ味を整える

    

11. 11 ２分強火を通す
12. 12 御皿に豚肉と茄子と生姜とピーマンとおろしニンジングリルを載せる